中研院證實 塑化劑增乳癌2.4倍「少用保鮮膜 塑膠餐具」
2014年07月20日
為避免吃進塑化劑，醫師提醒，使用保鮮膜勿直接碰到食物，接觸玩具等塑膠製品後也要洗手。
【邱俊吉、張博亭╱台北報導】乳癌連續9年高居國內女性癌症首位，且患者人數大增。中研院、國家衛生研究院及台大醫院合組的研究團隊，昨公布逾萬名女性長達20年追蹤結果，證實塑化劑暴露多、常接觸塑化劑產品，女性罹乳癌風險比一般人增九成，若加上代謝能力較差，罹乳癌機率更是較一般人增加2.4倍。專家指出，塑化劑防範之道是「盡量不要吃下去」，應少用塑膠杯碗，保鮮膜也勿碰到食物，並要勤洗手，降低危害。
3年前塑化劑風暴時，賣場人員將大批疑似遭到塑化劑污染的問題食品下架。
三年前國內驚爆食品含塑化劑鄰苯二甲酸二酯（DEHP）風波，從茶飲到運動飲料、膠囊或錠狀保健品，幾乎全部淪陷，民眾才驚覺周遭都是塑化劑，學界甚至認為台灣已遭塑化劑荼毒逾50年，但塑化劑對國人健康戕害有多深，尤其對癌症影響有多大，並無完整報告，上述研究為全球首份以最嚴謹方式，獲得塑化劑與乳癌關係的研究成果。
追20年全球最嚴謹
主導該研究的中研院副院長陳建仁，昨出席該院主辦的「2014健康論壇」時，宣布這項最新研究成果。他說，國內乳癌病例持續增加，據衛生福利部1981年至2007年癌症登記資料，乳癌發生率26年間成長近4倍，最新統計2011年一年內增逾萬人，增加速度居所有癌症第二位，僅次於肺癌，乳癌患者大增原因包括飲食西化、肥胖等，也可能與塑化劑過量暴露有關。乳癌患者絕大多數是女性，男性比率不到1%。
陳建仁說，國外雖已有報告指塑化劑暴露恐增加乳癌風險，但多半追蹤時間不夠久，難以說明塑化劑與乳癌間的因果關係，中研院、國衛院和台大醫院這份研究，鎖定塑化劑中最被廣泛使用的DEHP，追蹤長達20年，是目前全球類似報告中用最嚴謹方式得到的成果，也是本土第一份報告。
醫師籲減少吃下肚
陳建仁指，該研究共追蹤全台1.1萬多名女性，分析其中128名罹乳癌且同意接受尿液檢測的患者，並與251名健康婦女比較，結果發現患者尿液中DEHP代謝物含量高，顯示塑化劑暴露較多的女性得到乳癌機率比一般人高九成，若是代謝功能差的女性則比一般人高七成，如果暴露多代謝又差者，風險更較一般人高2.4倍。
林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海指出，常見的塑化劑有10多種，其中DEHP使用最廣，比率逾5成，包括鞋子、雨衣、汽車內裝、桌布、壁紙、保鮮膜等都可能含有，民眾不可能完全避掉；但「皮膚接觸問題不大，吃進肚子比較嚴重」，以保鮮膜為例，可減少使用，或手摸過就要洗，保鮮膜也盡量不要碰到食物，尤其不要蓋著食物去加熱，就能減少塑化劑下肚。
改用鋼製品勤洗手
成大環境醫學研究所教授李俊璋說，成大團隊研究也發現，學童若常用塑膠杯喝冷飲，尿液裡的塑化劑代謝物會增加，一旦改用鋼杯、玻璃杯，加上勤洗手，尿中塑化劑代謝物即大幅下降。他呼籲民眾少用塑膠杯、碗、盤等，應可明顯降低塑化劑下肚的風險。
中華民國乳癌病友協會秘書長、乳癌患者林葳婕昨說，身邊病友每天接觸塑膠產品比率相當高，如塑膠杯、塑膠袋和鋪地板的巧拼等，中研院這項研究相當重要，可讓大家減少使用塑膠產品。
乳癌患者陳文娟說，她每周約2天外食，店家會用塑膠袋裝熱湯，在家裡也會用塑膠夾鏈袋裝食物，以後會盡量少使用。民眾李筱婷說，看到研究結果十分擔心，會避用塑膠製品。
疫苗啟動人體實驗
台大醫院和中研院昨也在論壇發表新一代乳癌疫苗研究進度。台大乳房醫學中心主任黃俊升說，此疫苗是從中研院院長翁啟惠的研究成果衍生出來，中研院在癌細胞上找到3種特殊醣分子，再用這3種醣分子製成疫苗，將疫苗打進人體，會刺激人體免疫細胞產生抗體、消滅癌細胞，日前已啟動人體試驗最後階段，最快半年後完成。但上市時間未定。
目前全球尚無乳癌疫苗上巿。翁啟惠昨說，此疫苗可望作為預防性疫苗，當預防性疫苗普遍接種，根治乳癌將不再是夢想。
防治乳癌 注意事項
．減少攝取高脂食物，並避免肥胖
．每周運動3次，每次至少持續30分鐘
．適當紓壓
．40歲做第一次乳房X光攝影，之後每年輪流以超音波及X光攝影交替檢查，50歲後篩檢以乳房X光攝影為主
．少用塑膠餐具，並勤洗手，以減少塑化劑暴露，避免增加罹患乳癌風險
資料來源：陳建仁教授、黃俊升醫師、顏宗海醫師、李俊璋教授、乳癌防治基金會