美耐皿餐具容易釋出有毒物質！？

中國時報【張潼╱台北報導】

北市決定禁止瓶裝水、紙餐盒進入校園，聽聞首都即將推行這項環保舉措，毒物專家林杰樑遺孀、護理師譚敦慈直說，無論就環保、健康觀點，她都贊成這項做法！而且，建議家長可替孩子準備一份不鏽鋼餐具，不只在校內吃飯時可使用，購買外食也可以派上用場。

北市決定禁止瓶裝水、紙餐盒進入校園，這項政策的發想初衷，是源自於北市長柯文哲去年看到一篇美耐皿餐具對人體危害的雜誌文章，隨即用Line轉貼給北市環保局長劉銘龍，並追問「可以禁用美耐皿嗎？」北市環保局與教育局，就因這句簡短問句，開始研議政策可行性，做出今天紙餐具、瓶裝水退出校園的政策。

美耐皿是一種合成樹脂，以三聚氰胺、甲醛聚合製成。譚敦慈說，一旦美耐皿餐具遇到熱湯、熱食，很容易溶出三聚氰胺，長期累積下來恐危及腎臟；如果用鋼刷清洗美耐皿，導致餐具出現刮痕，則更容易釋出有毒物質。

「一看到用美耐皿喝熱湯的景象就害怕！」譚敦慈說，2008年中國大陸的毒奶粉事件就是因為奶粉、奶精被驗出三聚氰胺，現在時代繼續進步，除了不給孩子喝毒奶，更應拒絕使用美耐皿餐具，從學校開始做起，就是很有效的習慣養成。

至於禁止販售瓶裝水，譚敦慈直言，即便剛出廠的水安全無虞，但若是放在高溫環境太久，仍有可能溶出重金屬、塑化劑，加上塑膠瓶身也容易造成環境負擔，能夠禁用也很好。

據了解，正是因為太多專家學者對美耐皿的安全、紙餐盒與寶特瓶環保問題提出疑慮，就連柯文哲也看到《康健雜誌》去年3月一篇文章，文內直指美耐皿一旦盛裝熱食，溶出的三聚氰胺可能日積月累造成膀胱結石、膀胱癌、尿道癌風險。所以，他才會要求局處擬定對策。