身為職業婦女，為了家人健康總想親自料理三餐，但下班後時間有限，如何在短時間內迅速完成一頓簡便又不失美味的家庭料理，成為許多女性每日「最甜蜜的負荷」。身兼數職的《ELLE》雜誌總編輯盧淑芬表示，電子鍋就是廚房裡的大幫手，只要將食材全部放進去，用煮飯的時間就能做出一桌好菜，讓料理變得更輕鬆美味！
一鍋多菜 職業婦女的最愛
昰有將近8成的上班族「餐餐老外」，不僅傷荷包，高油、高脂、高熱量加上層出不窮的食安問題，也讓人擔心健康亮紅燈，想要自己動手做料理，但要大費周章地採買、處理食材、下廚，事後還要善後，讓很多職業婦女想到就覺得累。如何省時省力煮出健康料理？在家庭與工作間完美勝任的盧淑芬表示，除了優良食材以外，好的鍋具，讓你事半功倍，餐餐營養滿點！
智慧預約功能 實用又便利
《ELLE》雜誌總編輯盧淑芬有兩個可愛的寶貝女兒，為了讓他們吃得營養又健康，因此在料理上用了很多時間與心思，盧淑芬表示：「生活中最讓我焦慮的就是時間永遠不夠，同時可以一鍋多用的牛頭牌電子鍋，對我來說宛如救星。」盧淑芬會利用周末將食材先處理好，節省準備時間，下班回到家時只需善用電子鍋附贈的蒸層，下層滷肉燥、上層蒸煮粉蒸排骨，在煮一頓飯的時間就能完成一桌好菜，不論是帶便當或是下班後需要快速晚餐，幾個簡單步驟就能變出一頓輕料理。
為了讓家人能減少外食機率，盧淑芬近來偶而會為家人和自己準備便當，同時為了讓遠離微波食品，便當都盡量以當天早上現做的為主，但平日工作通常都到午夜時刻，剛開始做便當時，早起精神不濟又要在忙碌的早晨同時處理多項事情，常搞得手忙腳亂，盧淑芬說到：「現在有了這個電子鍋後，只要在前一天將米洗好、食材備好，設定好電子鍋上的預約功能，早上就可以直接裝飯、裝菜，不用帶隔夜飯，且又可以睡得比較晚一些，真的很棒！」牛頭牌電子鍋聰明的預約功能，能自動定時、調整好時間，不像傳統電鍋，煮飯還要顧慮水分多少、受熱點是否均勻，還怕開鍋蒸汽往上衝，方便得讓人重新愛上下廚時光。
少了油煙 電子鍋煮菜最健康
近年來有許多研究顯示，女性肺癌和炒菜油煙有關，而電子鍋料理只要一個內鍋和一根手指頭操作觸控面板就能快速上菜，保留食材營養也避免油煙傷害身體，在水電費高漲的年代，電子鍋料理省能源，做法簡單、少油煙，經濟實惠還幫主婦顧健康。
1／省能源、省時間的電子鍋炊飯、做菜，是職業婦女的福音！
2／只要於前一天將食材備好，預約好電子鍋時間，隔天一早即可享受熱騰騰的現做便當。
3／不論是帶便當或是下班後需要快速晚餐，牛頭牌電子鍋一鍋多菜，讓料理變得輕鬆又便利。
4／牛頭鋼厚釜電子鍋具備預約功能、一鍋多菜，是職業婦女的最愛。
(香魯肉燥)
材料：豬五花(帶皮) 1.5斤紅蔥頭50g
調味料：醬油120cc米酒1/2杯 白胡椒粉1/2大匙 冰糖50ml水3.5杯 五香粉1大匙
作法：
•豬五花洗淨氽燙後切粗絲；紅蔥頭切碎備用。
•取不銹鋼內鍋放入1茶匙油及紅蔥頭於瓦斯爐爆香，加入五花肉粗絲拌炒，加入冰糖拌炒至糖溶化。
•加入白胡椒粉、五香粉拌炒至香味出來，加入醬油並沿著鍋邊嗆入米酒烹煮至上色再加入水。
•將內鍋放入電子鍋內，選擇「蒸煮」功能，按「分」定時50分鐘即可。
(粉蒸排骨)
材料：排骨150g蒜末5g香菜5g蒸肉粉25g南瓜50g
調味料：醬油1/2大匙 米酒1/2大匙 米酒1/2大匙
作法：
•將排骨洗淨剁小塊；南瓜去皮切塊，備用。
•將作法1的材料和蒜末及所有調味料一起拌勻，醃約20-30分鐘。
•將作法2的所有材料倒入盤中，將盤放於蒸層。