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鍋具

快鍋

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雅適商用快鍋12L


快鍋,又稱壓力鍋。專門用來烹調不易熟爛的食材,如豆類、穀類及肉類食材,可縮短3/2的烹調時間,節能減炭,烹調上的好幫手。不僅在烹調豆類等不易熟的食物效果佳,做肉類食材的烹調效果更是好,因為使用高壓的方式烹煮,除了時間可以縮短外更可保留食材的原味及營養素。

以往的觀念湯要越燉越好喝,其實是不對的,因為食物的營養素在長時間的加熱過程中容易流失,只是味道好,但營養成分大部分都流失了。


  • 尺  寸 | 長x寬x高 38.3x32.8x29
  • 規  格 | 12公升、重量5公斤
  • 材  質 | 304L(18-10)不銹鋼
  • 適用爐具 | 瓦斯爐、電磁爐、電爐、陶磁爐、黑金爐
  • 售  價 | NT$12,000
  • 產品介紹