洋蔥3顆
紅棗6顆
蒜頭3瓣
1. 將洋蔥去膜切絲；蒜頭拍扁去膜；紅棗略沖洗備用。
2. 將快鍋內加700cc的水，將作法1的洋蔥、蒜頭及紅棗放入快鍋專用蒸
層，再和提鍋一 起放入快鍋。
3. 蓋上鍋蓋，待配重頭發出七七聲後，轉小火計時30分鐘， 待安全指示閥
下降後，開蓋取出熱騰騰的洋蔥精。
