挑選不鏽鋼鍋有撇步 太輕.太薄不要買!

報導來源:非凡新聞

不銹鋼鍋具耐用、不易生銹, 無化學塗層處理,是許多人在廚房的好幫手,不過面對琳瑯滿目的不鏽鋼鍋,又該如何挑選。有專家指出,不銹鋼分成許多等級,在300系列的鍋具中 ,太薄太輕的不要買,因為容易焦黑,表面粗糙的,則不易清洗。建議選擇鍋身厚、且表面光滑的不鏽鋼鍋,最為實用。