迷迭脫脂雞排
 
 
這道脫脂雞排,不但不用放油,更可讓雞排本身多餘的油脂釋放出來,讓你不但能吃到美味,也吃的健康哦!
材料   調味料   醃料
.去骨肉雞腿1支
  .迷迭香1茶匙
.鹽1/2大匙
 
1.雞腿用鹽迷香先醃漬約30分鐘
2.以中火熱鍋(不必加油)約90秒,或是灑水後瞬間變成大水珠亦可
3.改為中小火放入雞排,加上蓋子打開節氣頭
4.約5分鐘左右,開蓋將雞腿翻面,續煎1分鐘即可